Keiro Retirement Home
325 S. Boyle ave. Los Angeles, CA
03/17/2007

　朝早くから準備に取り掛かるボランテイア
の皆様、ご苦労さまでした！
〜

  

本職の板前さん達が、手ぎわ良く作る
お寿司を興味心身で、見つめる
参加者の皆様でした。

  

　お昼前にすっかり出来上がったお寿司が
テーブルの上で見事に私達の
食欲を誘いました。
E-mail:jra@jrasc.com

  南加日系レストラン協会
Japanese Restaurant Association of Southern California
 

敬老リタイヤメントホーム慰問

 

いつもお忙しいところJRAにご協力頂き誠にありがとうございます。南加日系レストラン協会では、
来る3月17日(土)　毎年恒例となりました敬老リタイヤメントホームを慰問いたします。リタイヤメント
ホームには日系社会にさまざまな方面より貢献された方々約150名が生活されています。当日は、
ランチタイムにあわせてその場でおいしい寿司を作って召し上がっていただきます。今年で8回目
となりましたこの慰問は、ＪＲＡの賛助会員からのドネーション、および一般会員のボランティアの
協力によって実現しております。更なる皆様のご協力を賜りたくお願い申し上げます。
 

 

時間：    2007年3月17日（土）
場所：    Keiro Retirement Home
325 South Boyle Avenue Los Angeles CA 90033
           
人　　　　数：１４０＋１０+スタッフ１５
ボランティア：　寿司シェフ　12名、サービス7名
メ　ニ　ュー：　細巻（３：鉄火、かっぱ）、太巻き（２）、にぎり（６：海老、鰻、鮪）
食　　　　材：　寿司飯、海苔、かんぴょう、おぼろ、玉子焼き、きゅうり、がり
　　　　　　　　　海老、鰻、鮪
什　　　　器：　寿司ケース（３）、まな板大（３）、まな板（８）、しゃり台（３）、バケツ（４）
　　　　　　　　　手袋、　延長コード（２）、テーブルクロス（６）、タオル（１２）、
　　　　　　　　　手水ボール（８）、ハッピコート（１５）、バーナー
スケジュール：９：００ＡＭセットアップ
　　　　　　　　　９：３０ＡＭ寿司シェフ集合
　　　　　　　　　１０：００ＡＭサービススタッフ集合
　　　　　　　　　１１:３０ＡＭサービス開始
担　　　　当：　原会長、谷津事務局長、柚原事務局
メ　ディ　ア：日刊サン、SUSHI & SAKE

312 East First Street Suite 340, Los Angeles, California 90012
Tel : (213) 687-4055 * Fax : (213) 687-4110 * Email : jra@jrasc.com * www.jrasc.com